Thu, 24 Mar 2022 15:30:00 +0900 hourly 1 /release/202203249057 Thu, 24 Mar 2022 15:30:00 +0900 ル ブルターニュ ミャンマーを中心としたアジアの民族色豊かな手工芸品の販売イベントを３月26日から4月10日までの期間限定で（3/28、29を除く）、東京・銀座にて開催します。 カフェでは、ミャンマーコーヒー等お飲物... 株式会社ル　ブルターニュ
ミャンマーを中心としたアジアの民族色豊かな手工芸品の販売イベントを３月26日から4月10日までの期間限定で（3/28、29を除く）、東京・銀座にて開催します。
カフェでは、ミャンマーコーヒー等お飲物をご提供。
期間中３月２７日及び４月９日、１０日には「Burmese Tokyo」鈴木ラペ子氏を招いたミャンマー料理も人数限定でご用意させていただきます。
 
工芸品ご購入は、ミャンマーをはじめとする南アジア各地１００以上の団体や生産者、その家族の暮らしを支え、伝統文化の継承に繋がります。
飲食売上の一部は、公益社団法人シャンティ国際ボランティア会による日本の絵本にミャンマー語等アジア数カ国の翻訳シールを貼って子どもたちに送る活動に寄付されます。
４月２日、３日には会場にて絵本に翻訳シールを貼るイベントも企画中。
 
「カフェで気軽にミャンマーの伝統文化に触れ、現地に思いをはせてみませんか」というコラボの新たな試みを、報道関係みなさまを通じて多くの方々にお伝えいただきたく存じます。
宜しくお願い申し上げます。
 
■　日時 3月26日（土）から4月10日（日）11:00ー19:00　（3月28日29日休業）
（初日は13時オープン、最終日は17時まで）
■　場所 東京都中央区銀座6-3-5（ブレッツカフェ銀座店）
■　参加ブランド・ショップ
dacco.myanmar(3/26-4/10)　https://www.dacco-myanmar.com
クラフトエイド（シャンティ国際ボランティア会）(4/1-10)　https://craftaid.jp
Burmese Tokyo(3/27および4/9,10)　https://burmese.tokyo
ル ブルターニュ(3/26-4/10)  https://le-bretagne.com
 
「ミャンマー クラフトカフェ」実施の背景
当社ル ブルターニュは、フランス・ブルターニュ伝統料理を国家遺産とする活動や、職人を育成するなど、食文化の継承を続けています。「ミャンマー蕎麦」生産地の支援に関わった経緯、またミャンマー工芸品を日本に紹介する各社とご縁を得て今回のコラボとなりました。
 
「ミャンマー クラフトカフェ」開催日
3月26日から4月10日まで（3/28、29を除く）：クラフト販売、カフェ営業
3月27日、4月9日、10日ランチタイム：人数限定ミャンマー料理の営業（ご予約はメールにて）4月2日、3日（予定）：日本の絵本にミャンマー語の翻訳シールを貼るアトリエの開催
 
「ミャンマー クラフトカフェ」実施場所
会場名：　ブレッツカフェ銀座
アクセス：　東京都中央区銀座６−３−５（有楽町駅より徒歩7分、日比谷駅より徒歩6分、数寄屋橋通り）
【URL】 https://www.le-bretagne.com/j/news/20210323
 
 
【会社概要】
会社名：株式会社　ル　ブルターニュ
所在地：東京都新宿区神楽坂４−２
代表者：ラーシェ　ベルトラン
設立：1996年9月（開業）
URL：https://le-bretagne.com
事業内容：レストラン経営・輸入品卸売
 
【お客様からのお問い合わせ先】
dacco.myanmar　山本
TEL：　080-8439-7651
e-mail: info@dacco-myanmar.com
]]> /release/202202257819 Fri, 25 Feb 2022 16:03:46 +0900 ル ブルターニュ   神楽坂・芸者新道の伝統ある建物「つゆき荘」が日本初のシードルバー「バーアシードルレストランラン」として生まれ変わったのは2012のこと。 ル ブルターニュ設立25周年の今年、エントランスにはカフ... 株式会社ル ブルターニュ
 


神楽坂・芸者新道の伝統ある建物「つゆき荘」が日本初のシードルバー「バーアシードルレストランラン」として生まれ変わったのは2012のこと。
ル ブルターニュ設立25周年の今年、エントランスにはカフェ＆シードルバー、敷地奥には一層おくつろぎいただけるレストランとして新たにスタートします。
神楽坂のよりプライベートなシーンを演出する「レストラン ル ブルターニュ」は、食空間を通して日本文化のあり様を提案してきた緒方慎一郎によるデザイン。「バー ア シードル」でセレクトされた自然派シードル、自然派ワインとの相性を考えた料理は、特産である「そば」や「りんご」など をテーマに、ブルターニュのエッセンスを取り入れました。
神楽坂の奥座敷、新しい「ル ブルターニュ」にぜひご期待ください。
 
 

石灯篭がある庭、黒塀などの和の設えの中にブルターニュの紋章が随所にちりばめられた「カフェ＆シードルバー」スペース。
カフェのこだわりのコーヒーは、表参道のコーヒーショップ「LATTEST」監修の自然栽培された生豆を使用。丁寧に抽出した一杯をガレットロール・自家製タルトサレ、ペストリーとともに朝8:00からお楽しみいただけます。
 
 


 
カフェ＆シードルバーの石畳の庭の奥にあるレストランスペース。
店内ではそばやりんご、牡蠣をはじめとした海産物などブルターニュ地方の特産を使用した創作料理をご提供しています。
おすすめひとつめはブルターニュ沿岸でとれるオマールブルー。味や香りが格別で引き締まった身と甘味、濃厚な旨味を備えた海の最高食材を時価でご提供いたします。 またブルターニュ名物「コトリアード」は、ポワレした季節の魚介をスープで炊き上げるブルターニュの漁師料理。丁寧にとったスープ は、シードルのほのかな甘味と魚介の旨味がひとつになった深い味に。 そして「本日鮮魚のそばガレット包み焼き、シードル風味のブールブランソース」は、レストラン料理に昇華させたモダンなガレット。 国内外の約35種類の自然派シードルや、約60種類の自然派ワイン、食後にはりんごの蒸留酒やそばのウィスキーなど、「カフェ&シードルバー 」のラインナップと同様、ソムリエ厳選のドリンクメニューをお取り扱いしています。
 
 


 
店舗名称：ベルトラン ラーシェ ル ブルターニュ神楽坂
　　　　　（レストラン ル ブルターニュ/カフェ＆シードルバー）
所在地：新宿区神楽坂3-3-6（カフェ＆シードルバー）
　　　　新宿区神楽坂3-3-5（レストラン ル ブルターニュ）
TEL/FAX : 03-5229-3555
営業時間 : 8:00-23:00 無休（カフェ＆シードルバー）
　　　　　11:30-15:00 17:30-23:00 （レストラン ル ブルターニュ）月・火定休
オープン日 : 2022年3月1日（火）
  　　
 
ガレットロール ￥1850～ / 自家製ファーブルトン￥850ほか / 有機野菜のブルターニュ風キッシュとサラダ￥1580ほか
（前菜）季節のカキ料理（1ピース）￥700 ほか/ （メイン）トトリコ豚のロティ、そばはちみつソース￥3200 ほか
（デザート）そば茶で香り付けしたクレームブリュレ¥950 ほか
（コース）メニューA<アミューズ・前菜・スープ・メイン・デザート> ¥5800
季節のおすすめコース<アミューズ・冷前菜・温野菜・魚料理・肉料理・デザート>￥8500
（週末のランチメニュー）<シードル・アミューズ・前菜・オマールブルトン・デザート>￥10000
　　　　　　　　　　 　　<シードル・アミューズ・前菜・メイン>￥4800
（ドリンク）シードル¥1000～ / 自然派ワイン￥5800～/ アペリティフ￥900～ / ウィスキー・ブランデー・ジン ￥900～
ブルターニュ産ビール￥1000
オーガニックコーヒー￥750～ / マリアージュフレールの紅茶￥850 / ソフトドリンク ¥900　 　
 



 
 
 
 
 
 
　
 
 
 
]]>