令和6年11月2日-3日に第78回全国お茶まつり静岡大会を浜松市で開催します。大会の主要行事の一つである「全国茶品評会」の審査会を、令和6年8月27日から8月30日までの4日間にわたり、静岡市の株式会社静岡茶市場で開催しました。18都府県の産地から7茶種8部門に出品された合計787点のお茶を、全国から集まった20名の審査員が慎重に審査しました。主な賞として、農林水産大臣賞と優秀産地賞を公表します。
農林水産大臣賞
■普通煎茶10㎏の部
知覧銘茶研究会 有限会社前原製茶 前原 翔太さん（鹿児島県南九州市）
■普通煎茶４㎏の部
春野茶振興協議会 栗﨑 克之さん（静岡県浜松市）
■深蒸し煎茶の部
農事組合法人東山茶業組合 代表理事 杉山 裕朗さん（静岡県掛川市）
■かぶせ茶の部
ＪＡ京都やましろ 宇治田原町茶業部会 下岡 清富さん（京都府綴喜郡宇治田原町）
■玉露の部
倉住 努さん（福岡県八女市）
■てん茶の部
(農)宇治川碾茶組合 山﨑 一平さん（京都府宇治市）
■蒸し製玉緑茶の部
碇石銘茶研究会 白川 稔さん（佐賀県嬉野市）
■釜炒り茶の部
嬉野南部釜炒茶業組合 吉牟田 敏光さん（佐賀県嬉野市）
優秀産地賞
■普通煎茶10㎏の部
南九州市（鹿児島県）
■普通煎茶４㎏の部
浜松市（静岡県）
■深蒸し煎茶の部
掛川市（静岡県）
■かぶせ茶の部
綾部市（京都府）
■玉露の部
八女市（福岡県）
■てん茶の部
宇治市（京都府）
■蒸し製玉緑茶の部
嬉野市（佐賀県）
■釜炒り茶の部
嬉野市（佐賀県）
その他の審査結果
静岡県ホームページをご覧ください
https://www.pref.shizuoka.jp/sangyoshigoto/nogyo/chanomiyako/1062929/index.html
「全国茶品評会」とは・・・
全国茶品評会は、全国お茶まつりの主要行事の一つ。全国の生産者がお茶の出来栄えを競う品評会で、全国茶生産団体連合会が主催し、1947年から毎年開催しています。
審査部門は、普通煎茶、深蒸し茶、かぶせ茶、玉露など8カテゴリに分類され、部門ごとに最高賞・「農林水産大臣賞」を目指します。「農林水産大臣賞」の受賞はお茶生産者の長年の夢です。
全国茶品評会の審査は「官能審査」。官能審査には、茶葉の形状や色沢を審査する「外観審査」と、熱湯で抽出した浸出液の色、香り、味（滋味）を審査する「内質審査」があり、茶の審査技術を持った専門家が実施します。項目ごとに配点基準が設けられており、各項目の合計得点で順位を付け、1等から3等までを入賞とします。
また、茶種ごとに審査成績が優秀な市町村に対して贈られる「優秀産地賞」も設けられています。
第78回全国お茶まつり静岡大会
▼ポスター
▼特集サイト
https://888chiiki.com/announcements/utde9bnswrfippj5
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